Voorgerechtjes

MONNIKKENWERK (MIN. 2 PERS. 8,95 p.p)   

Diverse Vlaamse hapjes a’la tapas ,warm en koud

Bier: een lekker dubbel of... de keus is aan u!

 

                Pater's Charcuterie         10,95               

Een mooie selectie van fijne vleeswaren, speciaal door ons geselecteerd uit binnen en buitenland!

een bord vol ; geserveerd met donker abdij brood en aïoli

Bier: Westmalle Dubbel of Gentse Strop

 

                      Nonnekes Lieveling!          10,95

rolletjes gerookte zalm gevuld met hollandse garnaaltjes 

aangemaakt met dille en kruidenkaas; lekker met een zoet/zuur van komkommer

Bier : Pater Lieve Blond

 

                       CARPACCIO van GEROOKTE BIEFSTUK        10,95

mooi grote carpaccio rijk belegd met oude kaas, amandelcrunch, bosui, rucola, truffelmayo

Bier: WITKAP PATER DUBBEL

 

Camenbert D'Bretagne                 9,95

in filodeeg gebakken en geserveerd camenbertkaasje; geserveerd op een salade

van appel en muscaatdruifjes ; lekker met honing/port stroop

Bier : Saison Dupont

 

Warme voorgerechtjes!

        T’ MOSSELPANNETJE            8,95

Gebakken mosseltjes uit Zeeland; gegratineerd met witte-wijn saus , tomaat en Old Alkmaar

BIER : DELIRIUM TREMENS

 

PATER'S Duivelse Garnalen       10,75

gegrilde gamba staartjes in een pittige knofloo/chili olie; sissend geserveerd met brood om te dopen!

BIER : TRIPLE KANNUNIK

 

Bakske van kookerije           7,95

Héérlijk zelfgemaakt pasteitje ,gevuld met een rijke ragout van kippendijtjes

champignons en dungesneden prei

BIER: GOUDEN CAROLUS

 

                       soepen                  

BISQUE D'CREVETTES     5,95

een zachte Belgische garnalensoep 

gevuld met krokant gebakken zalm en ringetjes lente ui

 

TUINKRUIDENSOEP MET FRANSE PERNOD     5,95

licht gebonden soep van verse tuinkruiden, kalfsgehaktballetjes en een scheutje pernod