Vleesgerechten

PATER MAGNIFICUS KOGELBIEFSTUK   19,95

Champignons, uitjes, spekjes ,groene pepersaus

gloeiend geserveerd op een gietijzeren plaat

Bier: ORVAL TRAPPIST

JOHANNES DE DOPER    22,95

Varkenshaas, scharrelkip, en kogelbiefstuk van de grill

2 koude sausjes ,uitjes en gepofte tomaat

Bier: WITKAP PATER DUBBEL

LIMOUSIN KALFSBIEFSTUK  22,95   

Gepaneerd in hazelnootjes en geserveerd met een gebakken appelring en een jus van calvados en room

Bier: TRIPLE KANNUNIK

BOMPA’S  SKARREL PIEPKUIKEN  19,95

Klein boerderij kippetje; gegrild met speciale kruiden, gepofte groente, knoflook en nieuwe roseval kriel

Bier: DELERIUM TREMENS

PROEVERIJ VAN STOVERIJ  20,75   

3 verschillende stoverijtjes van kippedijtjes, Texels lam en rundvlees met aardappelmousseline en een stamppotje van doperwtjes

Bier : PATER’S HUISBIER! een héérlijke donkerblond bier speciaal gebrouwen voor De Vrolijke Pater!

alle hoofdgerechten worden geserveerd met vlaamse frieten en seizoen groenten